POP-UP RESTAURANT Ingeborg Suhrs folkekøkken
02 oktober 2026D. 2. oktober 2026 kl. 18.00 inviterer vi til folkekøkken i vores nye pop-up-restaurant. Sebastian Friis og Asta Teglhus står bag gryderne og vil diske op med lækre og kreative grønne anretninger baseret på sæsonens bedste råvarer. Maden vil blive serveret family style / til deling ved langborde og der vil også være mulighed for at tilkøbe én lækker dessert.
Pris 145.- ekskl. drikkevarer.
Menuen
Surdejsbrød
Labneh
Glaserede beder
Cremede bønner
Grillet kål
Bitre salater
Æblekage til dessert (tilkøb)
Vi har et begrænset antal pladser, som sælges efter først-til-mølle-princippet.
No Show: Bliver du forhindret i at komme, er du velkommen til at give din madbillet til en anden, men vi refunderer ikke billetten.
Om Ingeborg Suhr
Ingeborg Suhr var en dansk foregangskvinde inden for madlavning og husholdning. Hun udgav kogebogen MAD, som er solgt i over 300.000 eksemplarer. I 1901 grundlagde hun Suhrs Husholdningsskole, som i dag er Suhrs Højskole.
Praktisk information
Vi kan desværre ikke tilbyde kosthensyn ved dette arrangement.
Sted
Suhrs Højskole
Pustervig 6-8
1126 København K
Billetter købes via Suhrs.dk
Billetsalget lukker d. 28. sept. kl. 13.00.
Se også vores arrangementer med Ingeborg Suhrs selsksabmenu.