9 vinbarer i København og på Frederiksberg, der gør din torsdag mistænkeligt meget bedre

Der findes to typer mennesker: dem der “bare lige skal have ét glas”… og dem der bagefter googler “sidste metro hjem” med én hånd og en ostetallerken med den anden. Velkommen i vinbar-land.

At gå på vinbar er den perfekte mellemting mellem at “gå ud” og “have hygge derhjemme” — bare med bedre glas, klogere anbefalinger og (ofte) farligt gode småretter. Stemningen er typisk dæmpet, varm og snakkeglade-baggrundsmusik-agtig, så du både kan date, vennehænge eller sidde alene og føle dig som hovedpersonen i en fransk film. Mange steder kan du få alt fra charcuteri og oste til små varme retter, og nogle vinbarer kører endda decideret køkken med delbare serveringer. Kort sagt: du går ind for vinen, men du bliver hængende for hyggen.

Nedenfor får du 9 stærke bud på vinbarer i København og på Frederiksberg — med kontaktinfo og en fyldig beskrivelse, så du kan vælge efter humør (og appetit).

1) Bar’Vin (Indre By, København)

Navn: Bar’Vin
Adresse: Skindergade 3, 1159 København K
Telefon: 33 12 58 03
Mail: hello@barvin.dk
Web: barvin.dk

Beskrivelse:
Bar’Vin er sådan et sted, hvor du lige pludselig kommer til at tale begejstret om “syre”, “mineralitet” og “den der lille saltede afslutning” — uden at skamme dig. Stedet ligger midt i byen og har en hyggelig, intim vinbar-stemning, hvor mad og vin spiller sammen i stedet for at konkurrere. Menuen er ofte bygget op om sæson og gode råvarer, og det er oplagt at dele flere små retter, mens du går på opdagelse i vinkortet. Perfekt til date, venneaften eller “jeg skulle bare lige ud en time” (held og lykke med den plan).

2) Bar Vitrine (Indre By, København)

Navn: Bar Vitrine
Adresse: Møntergade 5, 1116 København
Telefon: +45 31 73 50 60
Mail: info@barvitrine.dk
Web: barvitrine.dk

Beskrivelse:
Bar Vitrine er “vinbar og spisested” med storby-skarphed: enkel, stilren og seriøs omkring både vin og mad — men uden at være stiv i kanten. Her kan du komme forbi til et glas og ende med at blive hængende, fordi stemningen er let og maden frister. Køkkenet åbner om aftenen, og det er oplagt at bygge aftenen op omkring deling: et par retter, et par glas, og pludselig er klokken meget.

3) Den Vandrette (Havnegade, København)

Navn: Den Vandrette
Adresse: Havnegade 53A (kld.), 1058 København
Telefon: +45 72 14 82 28
Mail: info@denvandrette.dk
Web: denvandrette.dk

Beskrivelse:
Hvis du er til naturvin og små delbare retter, er Den Vandrette et meget farligt sted (på den gode måde). Du får en vinbaroplevelse med lav-interventionsvine og et køkken, der ofte tænker i sæson, økologi og “lad os bestille én ting mere og dele”. Lokationen ved vandet giver ekstra point på både stemning og aftenlys, og stedet fungerer både til en rolig vin-aften og en mere livlig weekend-start.

4) Bibendum (Nansensgade, København)

Navn: Bibendum
Adresse: Nansensgade 45, 1366 København K
Telefon: +45 33 33 07 74
Mail: info@bibendum.dk
Web: bibendum.dk

Beskrivelse:
Bibendum kalder sig Københavns originale vinbar — og den vibe kan mærkes: afslappet, social og lidt “kom som du er, vi finder noget lækkert i glasset”. Du kan både komme for vinen og blive for maden, som trækker inspiration fra det franske og spanske. Det er et oplagt sted til alt fra en tidlig aften med snacks til en længere omgang med retter, der gør det svært at stoppe ved ét glas.

5) Vinhanen (Nørrebro, København)

Navn: Vinhanen
Adresse: Baggesensgade 13, 2200 København N
Telefon: 29 92 14 52
Mail: mail@vinhanen.dk
Web: vinhanen-bar.dk

Beskrivelse:
Vinhanen er nærmest en institution på Nørrebro: vin på hane, pantflasker og en “vin til folket”-stemning, der gør det nemt at være med — også hvis du ikke kan udtale halvdelen af druerne. Her handler det om ren, økologisk vin og en uformel atmosfære, hvor du kan nippe, snakke og samtidig få noget godt at spise: oste, charcuteri og små retter, der passer perfekt til “bare lige et glas mere”. Det er afslappet, lokalt og farligt nemt at elske.

6) Ved Stranden 10 (Indre By, København)

Navn: Ved Stranden 10 Vinhandel & Bar
Adresse: Ved Stranden 10, 1061 København K
Telefon: +45 35 42 40 40
Mail: info@vedstranden10.dk
Web: vedstranden10.dk

Beskrivelse:
Ved Stranden 10 er både vinhandel og vinbar — altså: du kan drikke et glas i hyggelige “dagligstue”-rammer og bagefter tage en flaske med hjem, som om du er et voksent menneske med styr på livet. Fokus er ofte på spændende producenter og vine med personlighed, og oplevelsen er mere “guidet opdagelse” end “her er et fast vinkort, held og lykke”. Det er et perfekt sted, hvis du elsker at blive klogere på vin uden at få foredrag.

7) CORK Vinbar (Frederiksberg)

Navn: CORK Vinbar
Adresse: Henrik Steffens Vej 2, 1866 Frederiksberg
Telefon: +45 51 81 99 92
Mail: info@corkvinbar.dk
Web: corkvinbar.dk

Beskrivelse:
CORK er et vin-vandhul for både nørder og “jeg ved bare, hvad jeg kan lide”-typen. Væggen med flasker inviterer til at gå på opdagelse, og der er typisk mange vine på glas, så du kan smage dig frem uden at pantsætte cyklen. Madmæssigt er det lækkert og ligetil: oste, charcuteri og ofte østers i sæson — præcis den slags, der får dig til at sige “vi tager lige én runde mere”.

8) Marstrand Café & Vinbar (Frederiksberg)

Navn: Marstrand Café & Vinbar
Adresse: Thorvaldsensvej 2A, 1871 Frederiksberg C
Telefon: +45 26 44 18 43
Mail: info@marstrand-vinbar.dk
Web: marstrand-vinbar.dk

Beskrivelse:
Marstrand rammer den klassiske “café møder vinbar”-vibe: uformelt, hyggeligt og nemt at droppe ind på, både til eftermiddagsglas og aftenhygge. Det fungerer rigtig godt, hvis du vil have vin uden at det bliver højtideligt — og samtidig gerne vil kunne få noget ordentligt at spise. Et sikkert valg til venne-snakkeklubben, den rolige date eller en “vi tager lige et glas, før vi går videre”-aften.

9) Vagns kaffe & vinbar (Frederiksberg)

Navn: Vagns kaffe & vinbar
Adresse: Godthåbsvej 78, 2000 Frederiksberg
Telefon: +45 22 39 48 18
Mail: vagns@vagnsfrb.dk
Web: vagnsfrb.dk

Beskrivelse:
Vagns er for dig, der kan lide at dagen glider elegant fra kaffe til vin — uden et dramatisk sceneskift. Det er afslappet og lokalt, med den der “stamstedspotentiale”-stemning, hvor man hurtigt føler sig hjemme. Du kan starte tidligt og slutte sent (eller i hvert fald i vinbar-tid), og det er oplagt, hvis du vil have et sted på Frederiksberg, der føles nede på jorden, men stadig serverer noget, du bliver glad af.